Nutricionista esclarece mitos e verdades sobre a proteína
A ingestão de proteínas é indispensável para a saúde humana, essas substâncias de origem animal ou vegetal desempenham papéis fundamentais para as funções biológicas e para a manutenção dos tecidos, e apesar de ser fundamental para a saúde e estar presente no dia a dia das pessoas, a proteína ainda gera mitos e verdades.