Nutrição e Boa Forma Archives - MS POST | Notícias do Estado e Cidades

Nutricionistas concluíram, após pesquisas feitas ao longo deste ano, que congelar pão vai muito além de consumir o alimento fresquinho no dia seguinte e pode ser mais saudável do que imaginamos. Foto: Reprodução

Congelar o pão pode ser mais saudável do que parece, segundo nutricionistas

Congelar pão é um hábito comum em muitos lares, mas em 2025 nutricionistas lembram que esse costume pode ser mais saudável do que parece, indo além da praticidade. Pesquisas recentes mostram que o processo de congelamento pode alterar a forma como o corpo absorve o amido do pão, tornando a refeição mais leve para quem busca controlar a glicose ou diminuir picos de fome.

Pesquisa chinesa expõe como a alimentação influencia seu humor mais do que você imagina. Foto: Freepik

Pesquisa chinesa revela que sua alimentação pode afetar seu humor e promover depressão e ansiedade

Pesquisa chinesa indica que a alimentação influencia diretamente o humor e mostra que certos minerais podem reduzir — ou aumentar — o risco de depressão e ansiedade. Confira!

Veja o jeito correto de cozinhar ovos para aproveitar todas as suas proteínas e assim ter uma alimentação super saudável. Foto: Freepik

NEM FRITOS NEM MEXIDOS: O jeito certo de cozinhar ovos e aproveitar as proteínas

Versátil, nutritivo e acessível, o ovo é um dos alimentos mais presentes nas cozinhas brasileiras. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas, minerais e gorduras boas, ele é aliado de quem busca uma alimentação equilibrada. No entanto, a forma de preparo influencia diretamente na quantidade de nutrientes que o corpo consegue absorver. Desse modo, ao decorrer do texto, veja qual é o jeito certo de cozinhar ovos e aproveitar as proteínas.

Há anos, as propriedades do boldo-do-chile têm sido aproveitadas na medicina tradicional para ajudar a tratar diversos problemas de saúde. - Foto: Reprodução.

7 benefícios do boldo-do-chile para a saúde e como usá-lo

O boldo-do-chile (Peumus boldus) é uma planta medicinal originária das regiões centrais do Chile. No Brasil, não é comum ele crescer naturalmente, mas seus produtos podem ser encontrados em farmácias. É conhecido por suas folhas aromáticas e sabor amargo característico.

Estudo alerta para consumo excessivo desse tipo de bebida. - Foto: Reprodução.

DIABETES: Bebidas açucaradas causam 10% de novos casos no mundo

Um estudo publicado na Nature Medicine revela que as bebidas açucaradas são responsáveis por um em cada dez casos de diabetes no mundo, destacando a urgência de medidas políticas para combater esse problema.

A transição para uma dieta menos dependente de açúcar refinado pode ser facilitada pela escolha de frutas saborosas e nutritivas. - Foto: Arquivo/ unsplash.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: Top frutas poderosas para substituir o açúcar

Esses açúcares, muitas vezes descritos como “calorias vazias”, não oferecem valor nutricional, ao contrário das frutas, que são ricas em vitaminas, fibras e antioxidantes.

Ricas em fibras, vitaminas e minerais, as frutas também contribuem para a hidratação do corpo. - Foto: Arquivo/ unsplash.

DIETA: Essas são as 5 frutas que você mais pode comer no processo de emagrecimento

Quando o foco é o emagrecimento, uma alimentação equilibrada faz toda a diferença, e as frutas podem ser grandes aliadas nesse processo. Além de serem opções saborosas e práticas para o dia a dia, elas oferecem fibras, vitaminas e antioxidantes que ajudam a controlar a fome e manter o metabolismo ativo.

Aquela xícara cheia de cafeína que você toma ao chegar ao escritório é desnecessária, pois seu corpo já está naturalmente energizado neste horário, portanto, essa seria uma "forma errada". - Foto: Arquivo/ unsplash.

CAFEÍNA: Descubra por que a maioria das pessoas toma café de forma errada

Tomar café pela manhã é um hábito comum, mas talvez não seja a melhor ideia — pelo menos isso é o que afirma um estudo norte-americano. De acordo com a pesquisa, beber uma xícara de café nesse período do dia seria desnecessário para ter energia. Então, talvez você esteja ingerindo a cafeína da forma errada!

Estudo mostra que jejum intermitente pode desencadear uma resposta de estresse que leva à queda de cabelo. - Foto: Arquivo/Freepik.

Jejum intermitente emagrece, mas leva à queda de cabelo

O jejum intermitente é uma das estratégias mais populares para quem deseja perder peso, porém, ao mesmo tempo, pode desencadear uma resposta de estresse que leva à queda de cabelo.

Gracyanne ganhou até um contador de ovos na edição do BBB! - Foto: Reprodução/ Tv globo.

Os riscos da dieta de Gracyanne Barbosa, desafiada pelo BBB

O grande desafio da Gracyanne Barbosa no reality show será seguir a sua dieta, que inclui comer 40 ovos ao dia. A situação ficou tão famosa, que gerou até um monitor dentro do programa.