Gastronomia Archives - MS POST | Notícias do Estado e Cidades

Alunos assumem cozinha e salão em experiência real no restaurante-escola do Senac-MS no dia 30 de setembro. A edição especial do tradicional almoço temático mensal será uma experiência prática em que os alunos vão assumir as principais etapas de um serviço profissional, desde a criação do cardápio até o atendimento ao cliente. Foto: Senac-MS

Alunos assumem cozinha e salão em experiência real no restaurante-escola do Senac-MS

A cozinha e o salão do Restaurante-Escola Terradaságuas estarão sob o comando de 28 alunos da primeira turma do curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Senac-MS, no dia 30 de setembro.

De um show do RHCP para o sucesso nas vendas: entenda como uma viagem à Argentina inspirou o criativo sanduíche de banana que conquistou o cardápio da La Banoffeeria. Foto: Divulgação/arquivo pessoal/Murillo Muka

DIA MUNDIAL DO ROCK: Show do RHCP inspirou ‘mini sanduíche’ gelado de banana

Após uma viagem a Buenos Aires para um show do RHCP, o casal Evelyn Prestes e Pedro Montez, donos da La Banoffeeria, criou o Banana Bites: um sanduíche de banana congelada, doce de leite e chocolate. A inovação, inspirada em uma iguaria local, tornou-se um sucesso no cardápio da rede, que nasceu de uma renda extra e hoje comercializa mais de 8 mil fatias de doces por mês.

Neste Dia do Hambúrguer, consumidores economizam mais ao preparar o sanduíche em casa do que ao comer em restaurantes. Porém, mesmo com a diferença de preço, muitas pessoas seguem valorizando a experiência de comer fora. Foto: Reprodução/Gemini

DIA DO HAMBÚRGUER : Fazer sanduíche em casa é 43% mais barato do que comer fora, aponta VR

No Dia do Hambúrguer, um levantamento da VR aponta que fazer o próprio sanduíche em casa é 43% mais barato do que comer fora. Enquanto o custo médio do preparo caseiro gira em torno de R$ 32,82, o gasto médio em hamburguerias alcançou R$ 70,85 em 2026. A diferença reflete perfis de consumo distintos: a praticidade do lar versus a experiência de lazer em restaurantes.

Uma dica para identificar o verdadeiro bacalhau é ler o rótulo com atenção. Nos bacalhaus verdadeiros deve estar presente o nome científico da espécie (Gadus morhua ou Gadus macrocephalus). Foto: Freepik

BACALHAU OU ‘TIPO BACALHAU’: Veja como identificar o bacalhau verdadeiro

A matéria explica como diferenciar o verdadeiro bacalhau das versões 'tipo bacalhau', destacando as espécies oficiais, características da carne, lascas, cortes, cheiro e preço, além de dar dicas de leitura de rótulo para garantir a compra do bacalhau autêntico.

Descubra qual tipo de queijo é mais saudável para você incluir na sua alimentação o mussarela ou o prato. Foto: Freepik

MUSSARELA OU QUEIJO PRATO: Descubra qual é mais saudável

Nesta matéria comparamos o queijo mussarela e queijo prato para mostrar qual é a opção mais saudável. O texto analisa calorias, gorduras e sódio, além de trazer curiosidades sobre a origem milenar do queijo.

Melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália fica no Rio de Janeiro, no Belmond Copacabana Palace. Foto: Divulgação/Belmond

Melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália fica no Rio de Janeiro; saiba qual

O Ristorante Hotel Cipriani, no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, foi eleito o melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália pela segunda vez consecutiva. O resultado é do ranking 50 Top Italy 2026, a mesma marca por trás das listas de melhores pizzarias tanto do mundo quanto da Itália e da América Latina.

Com uma avaliação de 4,29 pontos, feijão tropeiro de Minas Gerais entrou em ranking internacional de gastronomia. Foto: Freepik

Feijão tropeiro de Minas entra em ranking internacional de gastronomia

O feijão tropeiro de Minas Gerais entrou em um ranking internacional da TasteAtlas e conquistou o 5º lugar entre os melhores pratos da categoria “pratos vegetais”. O reconhecimento reforça a importância do prato como símbolo da culinária mineira e destaca sua tradição, história e variações regionais.

Aprenda a fazer um delicioso panetone de liquidificador simples e aproveite bem para celebrar com toda a família Foto: Reprodução

Panetone de liquidificador sem sovar; delicioso e fácil de fazer para o Natal

Aprenda a fazer o panetone de liquidificador ensinado pelo Canal Marcos Lima, que é incrível e merece ser compartilhado. Siga o passo a passo desse panetone agora mesmo. Você não vai se arrepender!

Especialistas elegeram os seis melhores panetones gourmet deste ano de 2025, confira. Foto: Reprodução/Forbes

TESTADOS E APROVADOS: Os 6 melhores panetones de 2025

Veja os seis melhores panetones de 2025, para você degustar ou presentear alguém próximo, no Natal que se aproxima.

Anvisa fez alerta sobre o uso de pós decorativos nos alimentos, após criador de conteúdo ter encontrado um glitter para bolo feito 100% de material plástico. Foto: Freepik

GLITTER POLÊMICO: Anvisa alerta sobre o uso de pós decorativos nos alimentos

A Anvisa alertou, (21), que os pós decorativos não estão autorizados para uso na composição de alimentos, sejam preparados ou industrializados. O assunto viralizou nas redes sociais depois que o criador de conteúdo Dario Centurione, do Almanaque SOS, relatou ter encontrado um glitter para bolo feito 100% de material plástico.

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