Pão de mandioca e reflexões sobre o tempo. Uma das coisas mais valiosas, ao menos para nós, é o tempo. Um dos desafio é, portanto, driblar a falta dele na rotina que vai se estabelecendo, às vezes se impondo.
O Senac MS participa nos dias 25 e 26 de agosto da XXII edição do Festival de Inverno de Bonito, tradicional evento do Estado que reúne apresentações de artistas regionais e nacionais, além de oficinas de cultura, gastronomia, entre outros.
Quem já teve a oportunidade de conhecer o Pantanal de Mato Grosso do Sul sabe que, além da natureza exuberante, a maior planície alagável do mundo é também o berço da pecuária de corte. As pastagens nativas oferecem alimento farto e de qualidade aos animais durante quase todo o ano. Na época da cheia, quando as áreas mais baixas ficam inundadas, o pantaneiro precisa retirar o gado em grandes comitivas. Lotes com mais de mil cabeças passam dias e até semanas viajando em busca de terra seca.
Churrasco é a sugestão para o almoço de Dia dos Pais. A refeição, além de deliciosa, é democrática, fácil de fazer e tem tudo a ver com o espírito de confraternização da data especial.
TikTokers e blogueiros de gastronomia declararam o Hugo Spritz – uma mistura de prosecco e licor de flor de sabugueiro, elogiada por seu baixo teor alcoólico e sabor refrescante – como a bebida do verão europeu de 2023. No mundo, as pessoas começaram a buscar online pelo drink no final de fevereiro, mas o interesse aumentou em junho até atingir seu auge na primeira semana de julho, de acordo com dados do Google.
Aprenda como fazer a tradicional receita de pizza de quatro queijos, que é uma ótima opção para você precisa de um jantar à jato. Tudo fica pronto em 45 minutos e o rendimento é de 8 porções.
No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza no Brasil. Que todo mundo adora esse prato, a gente sabe. Mas o quanto você se interessa pela história da nossa queridinha? Acredita-se que tudo começou há pelo menos 6 mil anos, com os egípcios e hebreus.
A galinhada ficou na 80ª posição em lista que classifica as 100 melhores receitas com frango do mundo. O ranking foi elaborado pela enciclopédia gastronômica TasteAtlas, que reúne notas de usuários, críticos e especialistas gastronômicos do mundo inteiro.
O arroz compõe um dos pratos mais comuns do Brasil, o tradicional arroz e feijão, mas seu preparo gera um debate, se ele precisa lavar antes de ser cozido. Será que ele realmente precisa de uma lavagem pré-cozimento? A ciência diz que sim, mas não pelos motivos usuais.
Comer, viver e pensar! Nos dias 29 e 30 de junho e 1º de julho, Campo Grande vai sediar o 1° Festival Comida em Movimento Cinema e Gastronomia. Em três dias de uma programação especial, o evento vai mesclar imagens e sabores, promovendo o contato do público com filmes, cineastas, chefs de cozinha, pequenos produtores, estudantes de audiovisual e gastronomia, pesquisadores, professores e amantes da gastronomia e do cinema. Enfim, um grupo diverso e interessantíssimo de pessoas!
