Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil de seguir, você terá um bolo fofinho e irresistível para saborear
O bolo de cenoura de é uma opção deliciosa, e a cobertura de brigadeiro deixa ainda mais gostoso. Assim, com ingredientes simples e um modo de preparo fácil de seguir, você terá um bolo fofinho e irresistível para saborear. Aliás é a receita número 1 nas buscas do Google em 2022.
Uma opção simples e prática para o café da manhã, lanche da tarde ou para uma ocasião especial com famílias e amigos. Essa receita é feita no liquidificador e fica pronta em menos de 1 hora. Além disso, é ideal para quando você está com pouco tempo para cozinhar.
Aliás, uma receita clássica combina a doçura da cenoura com uma textura macia e leve, resultando em um bolo perfeitamente fofo.
Veja abaixo a receita:
Ingredientes
Massa do Bolo
- 3 cenouras médias (250g)
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura de Brigadeiro
- 1 Leite de leite moça (lata ou caixinha) 395g
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de Chocolate em pó
- meia xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de Preparo
Massa do Bolo
1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
2. Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
3. Coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
Cobertura de Brigadeiro
Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela. Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.
Fonte: receitasnestle
