De origem brasileira, a cachaça é uma bebida alcoólica originada no século XVI
O Dia Nacional da Cachaça é celebrado nesta sexta-feira, 13 de setembro. A data foi escolhida para rememorar a Revolta da Cachaça ocorrida neste dia nos anos de 1661.
Produzida a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar, a bebida também desempenhou um papel importante no ciclo econômico do Brasil colonial, sendo utilizada até mesmo como moeda de troca.
Segundo dados do Ministério da Agricultura, o Brasil produz cerca de 800 milhões de litros de cachaça por ano e conta com mais de 40 mil produtores registrados. A bebida é tão importante na cultura e história brasileira que ganhou um dia especial.
O Dia Nacional da Cachaça é celebrado nesta sexta-feira, 13 de setembro. A data escolhida para rememorar a Revolta da Cachaça ocorrida neste dia nos anos de 1661.
Seja nos balcões de bares modestos ou nas prateleiras de renomados mestres da coquetelaria, a cachaça se tornou um patrimônio do povo brasileiro e atualmente é um símbolo da brasilidade, especialmente por estar presente em um dos coquetéis mais icônicos do mundo: a caipirinha.
Caipirinha clássica de limão no dia nacional da cachaça
Ingredientes
1 limão;
1 dose de cachaça (50 ml);
2 colheres (sopa) de açúcar;
cubos de gelo a gosto
Modo de preparo
Lave bem a casca do limão;
Corte e descarte as pontas;
Corte o limão ao meio, no sentido do comprimento, e cada metade em 4 gomos;
Transfira os gomos para um copo baixo ou coqueteleira;
Acrescente o açúcar;
Amasse levemente com um socador para soltar o caldinho do limão;
Complete o copo com cubos de gelo, adicione a cachaça e mexa com uma colher;
Sirva a seguir.
Sobre o Grupo Pereira
Fundado em 1962, na cidade de Itajaí, em Santa Catarina, o Grupo Pereira completou 62 anos de história em 2024. Atualmente, conta com mais de 19 mil funcionários nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Santa Catarina, São Paulo, Rio Grande do Sul e no Distrito Federal.
O Grupo Pereira tem 121 unidades de negócio, incluindo 31 lojas da rede de supermercados Comper, 58 lojas do Fort Atacadista (atacarejo), 3 filiais do Atacado Bate Forte (atacadista de distribuição), 21 lojas SempreFort (varejo farmacêutico), um Broker – distribuidor oficial da Nestlé -, 5 agências de viagens e 2 postos de combustível. Além disso, o Grupo Pereira completa seu ecossistema de soluções ao incluir o braço logístico Perlog e os serviços financeiros da Vuon, que inclui o private label Vuon Card, com mais de 1 milhão de cartões emitidos, além de gift cards, seguros e assistência odontológica.
O Grupo Pereira o primeiro varejista brasileiro a contemplado com o selo CAFE (Certified Age Friendly Employer), concedido pelo norte-americano Age Friendly Institute a empresas que promovem a contratação e retenção de funcionários 50+.
Com a missão de oferecer uma experiência de compra positiva por meio da excelência no relacionamento com clientes, fornecedores e funcionários, o Grupo Pereira também contribui para a sociedade por meio de diferentes programas socioambientais.
Fonte: Divulgação
