Opções de acompanhamentos para churrasco de dar água na boca

Quando o assunto é acompanhamentos para churrasco, o brasileiro faz questão deles. Sua paixão por churrasco é tanta, que não dispensa seus “adereços” gastrônomicos. Por isso, transformamos essa maneira de preparar a carne em um evento que pode ser realizado em diversas situações no país. Que tal então conferir algumas ideias imperdíveis de acompanhamento para churrasco que não podem faltar na sua mesa?

Pão de Alho

Um petisco de churrasco que é tão tradicional quanto o queijo coalho e a linguiça é o pãozinho de alho. Além de ser um carboidrato fácil de combinar, esse pão tem um charme à parte. Seu sabor aromático e discretamente picante, derivado do alho, é o ponto forte.

Queijo Coalho

Sabemos que a carne é o grande destaque de qualquer churrasco, mas você já conseguiu pensar em organizar essa refeição sem o acompanhamento de um queijo coalho bem grelhadinho?

Esse tipo de queijo, produzido a partir da união do leite cru com o coalho, tem como uma de suas características o sabor leve. Ele é perfeito para abrir o apetite enquanto você espera sua carne grelhar na churrasqueira.

Linguiça

A linguiça é um acompanhamento para churrasco tradicional, que quase sempre aparece na lista de ingredientes desse evento. Mas você já pensou em inovar e preparar uma verdadeira linguiça?

Ela pode ser feita com carne bovina, suína ou de frango e leva leite, ervas, pimentas e queijo na sua preparação.

Farofa de ovos

A farofa, por exemplo, é uma receita tradicionalmente brasileira e que nunca pode faltar à mesa quando o assunto é churrasco. Para não ficar preso à receita tradicional de farinha temperada, que tal transformar a sua farofa em uma guarnição de respeito?

Adicione à sua farofa alguns ovos mexidos, uma cenourinha ralada, algumas lascas de cebola roxa e pronto! Você terá na sua mesa uma opção tão saborosa de acompanhamento para churrasco quanto as suas carnes preparadas na churrasqueira.

Salada de folhas

Para quem quer deixar o churrasco mais leve e não exagerar na hora de comer suas carnes favoritas, um acompanhamento ideal é a salada de folhas.

Monte um mix de folhas com sabores e texturas variadas (alfaces verdes, roxas, rúcula, agrião e radicchio), acompanhadas de um molho refrescante para servir junto com suas carnes. Você vai ver que a combinação churrasco e folhas é inegavelmente um sucesso!

Vinagrete

Churrasco sem vinagrete, alguém já ouviu falar? Não, né? Portanto, esse é um dos acompanhamentos para churrasco que você não pode deixar faltar.

O melhor do vinagrete, além de seu sabor peculiar e complementar às carnes, é a sua praticidade de preparo. Então, basta picar alguns tomates e cebola em pequenos tamanhos, adicionar um pouco de vinagre, azeite, sal e algumas especiarias para preparar a base. Se você quiser, pode acrescentar pimentões, azeitona e outros ingredientes que também são usados nessa receita.

Maionese de batata

Desse modo, todo churrasco deve ser planejado com uma opção de carboidrato como acompanhamento principal das carnes. Então, se você quer evitar o básico, como o arroz ou a farofa, que tal inovar com a maionese de batata?

Além da praticidade no preparo, a maionese de batata é um complemento diferente, mas que agrada a todos os tipos de paladares.