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Contando com todas as vagas preenchidas, foi concluído na sexta-feira (26), o Curso de Salgadinhos Para Festas, da Prefeitura de Naviraí.

EMPREENDEDORISMO: Programa em Naviraí traz curso de preparo de salgadinhos

Ação do programa Cidade Empreendedora em Naviraí traz curso de preparo de salgadinhos para festas

Contando com todas as vagas preenchidas, concluído na sexta-feira (26), o Curso de Salgadinhos Para Festas, cuja iniciativa foi possível graças à parceria entre a Prefeitura de Naviraí – por meio da Gerência de Assistência Social, Casa do Trabalhador e GEDEC – Gerência de Desenvolvimento Econômico – com o Sindicato Rural e o Senac-MS.
Dessa forma, o curso teve duração de 20 horas-aula e ofereceu técnicas de preparo e apresentação de diversos salgados, além de abordar temas como a importância da higiene na manipulação de alimentos e da segurança profissional.
A ação faz parte do programa Cidade Empreendedora, que executado conjuntamente entre o Sebrae-MS e a Prefeitura de Naviraí. Mas, durante os cinco dias do curso, os alunos aprenderam a preparar molhos para acompanhamento, geleia de pimenta e diferentes tipos de massas para salgados, tanto cozidas quanto fermentadas, e exploraram diferentes formas de cocção, como forno e fritura por imersão.

Por isso, as aulas teóricas e práticas foram ministradas pela instrutora do Senac-MS, Juliana Santana que ensinou a turma a produzir salgados como bolinhas de queijo assadas e fritas, coxinha de massa de mandioca com recheio de frango cremoso, enroladinho de presunto e queijo, enroladinho de salsicha, esfiha de carne, esfiha aberta (de frango, calabresa e queijo), quibe, saltenha e rissoles.

Naviraí curso salgadinhos

Com o que aprenderam no curso, os alunos estão preparados para atuar em seus próprios negócios, ou em oportunidades futuras no mercado de trabalho, para que possam reforçar o orçamento familiar e alcançar maior autonomia financeira.

Então, a parceria entre a Prefeitura de Naviraí, o Sindicato Rural e o Senac-MS foi fundamental para oferecer essa formação de qualidade de forma gratuita.

Sendo assim, o encerramento do curso contou com a presença da coordenadora de Políticas Públicas Para as Mulheres, Leila Matos, além da Gerente de Assistência Social, Lucinéia Pulquério Garcia e a gestora da Casa do Trabalhador, Vera Dantas.

Fonte: pm naviraí