A taurina é produzida pelo corpo humano e pode ser encontrada em carnes. A expectativa é de que os benefícios também sejam observados em humanos.
A equipe liderada por Vijay Yadav avaliou a quantidade de taurina na corrente sanguínea de camundongos, macacos e humanos e descobriu que os níveis do aminoácido caíam conforme a idade. As taxas em pessoas com 60 anos, por exemplo, eram de aproximadamente um terço das detectadas em crianças de 5 anos. “Não só descobrimos que os animais vivem mais, como também descobrimos que eles estão vivendo vidas mais saudáveis”, afirma, em nota, Yadav.
Contudo os cuidados com o envelhecimento vão além de preocupações estéticas. Também estão ligados a questões de saúde. E uma substância produzida pelo corpo humano pode ajudar a atingir esses benefícios. Trata-se da taurina, também encontrada em alimentos como peixe, frango, carne vermelha e frutos do mar. Segundo uma pesquisa da Universidade de Columbia, em Nova York, esse aminoácido pode retardar o processo de envelhecimento em alguns mamíferos e prolongar a expectativa de vida saudável de camundongos em até 12%. A expectativa de que, no futuro, os efeitos confirmados em humanos.
Todavia os cientistas montaram um grande teste, que começou com 250 camundongos fêmeas e machos com 14 meses de vida, o equivalente a 45 anos em idade humana. Todos os dias, metade dos animais alimentada com suplementação de taurina e a outra metade, o grupo controle, recebia uma espécie de placebo. No fim do experimento de um ano, descobriu-se que o aminoácido aumentou a expectativa de vida média em 12% em ratos fêmeas e 10% nos machos. Para os animais, isso significa de três a quatro meses a mais de vida. Para humanos, sete ou oito anos.
Mais estudos
Em nível celular, a taurina melhorou funções que pioram com a idade, diminuiu o número de células velhas que deveriam morrer, mas que ficaram vivas liberando substâncias tóxicas, reduziu os danos ao DNA e incrementou a capacidade das células de detectar nutrientes, entre outros benefícios. Resultados parecidos também observados em macacos rhesus de meia-idade que suplementados diariamente, durante seis meses. Segundo o artigo, nos primatas, o aminoácido também bloqueou o ganho de peso, conteve os índices glicêmicos em jejum e os indicadores de dano hepático, elevou a densidade óssea na coluna e nas pernas e melhorou a saúde do sistema imunológico.
Os cientistas ainda não sabem se a suplementação causaria os mesmos impactos positivos na saúde e na longevidade de humanos. No entanto, outros dois experimentos realizados pelo grupo sugerem que sim. Em um, o grupo avaliou a ligação entre os níveis da substância e aproximadamente 50 parâmetros de saúde em 12 mil adultos europeus com 60 anos ou mais. Identificaram que pessoas com níveis mais altos de taurina eram mais saudáveis, com menos casos de diabetes tipo 2, menores taxas de obesidade, tinham hipertensão reduzida e menos inflamação. “Os resultados são consistentes com a possibilidade de que a deficiência de taurina contribua para o envelhecimento humano”, avalia Yadav.
A equipe também testou se a quantidade de taurina tinha relação com a prática de exercícios físicos. Para isso, mediram os níveis da substância em atletas do sexo masculino e indivíduos sedentários antes e depois de um treino de ciclismo. Os resultados mostraram um aumento significativo do aminoácido em todos os grupos de atletas, incluindo velocistas, corredores de resistência, fisiculturistas naturais, e nos indivíduos sedentários.
Cautela
Mariana Arraes, médica com experiência em emagrecimento e longevidade saudável da clínica GMAV, em Brasília. Assim explica que a substância indicada para quem pratica esportes ou algum tipo de exercício. A especialista também lembra que a substância tem potenciais benefícios na redução do lactato muscular. “Isso favorece a melhora da fadiga”, completa.
Na avaliação de Yadav, os resultados sinalizam a possibilidade de a taurina usada, no futuro, para retardar os danos ligados à idade avançada.
A médica Beatriz Lassance, membro do Colégio Brasileiro de Medicina do Estilo de Vida. Alerta que as pessoas não podem apenas fazer suplementação e deixar outras questões de saúde de lado.
