Com o objetivo de valorizar a origem, fortalecer a marca e ampliar oportunidades de mercado aos produtores da tradicional Linguiça de Maracaju, o Sebrae-MS reuniu fabricantes e revendedores do produto sul-mato-grossense para a palestra “Muito Além do Selo: Indicação Geográfica, Branding e a Construção de Valor a Partir da Origem que Gera Valor”. Realizado em Maracaju (27), o encontro tratou sobre os benefícios da Indicação Geográfica (IG) para produtos tradicionais a partir da experiência da IG Bala de Banana de Antonina, no Paraná, que possui registro concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

O encontro faz parte das ações do programa Cidade Empreendedora, desenvolvido no município pelo Sebrae-MS, com o apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Semadesc) e gestão municipal. A palestra foi realizada com o apoio da Prefeitura Municipal, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente (Sedema), da IG Balas de Antonina e da IG Linguiça de Maracaju.

O INPI registrou a Linguiça de Maracaju em 2015. O produto carrega uma tradição que combina saberes locais e características próprias. Os produtores elaboram a linguiça artesanalmente com cortes nobres de carne bovina picados na ponta da faca, especiarias e suco de laranja azeda. A iguaria representa, sobretudo, um importante patrimônio gastronômico e econômico do município.

A partir da experiência da IG Bala de Banana de Antonina, os participantes destacaram como a valorização da história, a adoção de boas práticas e a presença do selo na comunicação com o consumidor contribuem para consolidar a reputação de um produto. Para a analista da Regional Sul do Sebrae-MS, Vanessa Reis, a proposta é ampliar a compreensão dos produtores sobre o potencial da Indicação Geográfica para além da identificação de procedência.

Sebrae-MS incentiva valorização da Linguiça de Maracaju e expansão comercial

“A iniciativa busca mostrar como a Indicação Geográfica pode se tornar uma ferramenta estratégica para fortalecer marcas. Valorizar produtos regionais e ampliar a conexão entre a origem, a qualidade e a identidade de um território. A troca de experiências também foi importante para inspirar os participantes a utilizar o selo da IG Linguiça de Maracaju de forma mais efetiva. “Contribuindo para a valorização do produto e o desenvolvimento dos negócios e da comunidade local”, destaca.

Origem como diferencial competitivo

Segundo a palestrante Rafaela Takasaki Corrêa, o selo funciona como um elemento de confiança e reconhecimento da origem. “Usar o selo é, de certa forma, uma garantia para o consumidor, que pode identificar que aquele produto segue normas e regras de qualidade e que tem uma história por trás. Ele atesta a notoriedade do produto e tudo o que está envolvido na sua produção. Ainda é algo pouco conhecido pela população em geral. Mas o caminho é fazer com que o selo esteja cada vez mais presente e seja associado a produtos de origem”, explica.

Além do reconhecimento formal, segundo ela, a construção de valor depende de estratégias de branding e comunicação integrada. Capazes de aproximar o público à história do produto. Entre os caminhos debatidos estão: ampliar a visibilidade do selo, reforçar a identidade coletiva dos produtores, padronizar a comunicação e, por fim, explorar novos canais de comercialização.

No encontro, palestrante Rafaela Takasaki Corrêa falou sobre a experiência do IG Balas de Antonina

O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente, Agadir Mossmann, destaca que o reconhecimento da Linguiça de Maracaju amplia as possibilidades de valorização do produto. E, desse modo, reforça o compromisso do município com o setor.

“A credibilidade trazida pelo selo reafirma a qualidade do produto e pode atrair novos apreciadores. Por isso, estamos à disposição para manter as parcerias em prol do fortalecimento da Indicação Geográfica, ajudando a levar os benefícios desse reconhecimento aos produtores de uma iguaria reconhecida nacionalmente”, afirma.

Qualidade e fortalecimento da marca

A mobilização dos produtores, organizada pela Associação dos Produtores da Tradicional Linguiça de Maracaju (Aptralmar), com apoio técnico do Sebrae, é fundamental para consolidar o uso estratégico da IG. A continuidade das ações de divulgação, o fortalecimento da identidade coletiva e a aproximação com novos mercados estão entre os caminhos para ampliar a comercialização. E, além disso, fazer com que o reconhecimento da origem se traduza em valor para toda a cadeia produtiva.

A produtora Ana Neri Terra Souza é de uma família tradicional de Maracaju, que há mais de 60 anos atua na bovinocultura. Hoje ela fornece a carne utilizada na produção das linguiças, mas já avalia a possibilidade de também entrar no mercado da produção da iguaria. “Foi muito importante aprender mais sobre o selo de Identificação Geográfica. Que valoriza o nome de nossa cidade e pode agregar ainda mais valor ao nosso produto. “Sabemos o quanto a qualidade da carne influencia na produção da linguiça. E desejamos continuar contribuindo para levar o nome de nosso município para o Brasil todo”, afirmou.

Por fim, o advogado Márcio José Lopes de Souza tem uma empresa familiar de produção de linguiça de Maracaju há aproximadamente 50 anos. Ele também participou da palestra e disse estar muito satisfeito com as possibilidades que foram apresentadas. “A gente não tinha noção dos benefícios e da importância de valorizar o nome comercial e a própria certidão de procedência. Além de segurança, este certificado também promove uma publicidade para o produto. “Entendemos que alguns clientes querem conhecer a procedência, a história do nosso produto e pretendemos implantar este diferencial daqui para frente.” “Contando a história da Dona Nilda, da qual temos muito orgulho”, afirmou.

Fonte: Sebrae-MS