Campanha educativa busca prevenir e evitar autuações em um dos setores mais importantes para economia do município

A Prefeitura de Dourados, através do Núcleo de Vigilância Sanitária, realiza (16), campanha educativa em restaurantes.

Dessa forma, o objetivo é levar informações relevantes e que garantam a qualidade e segurança desses serviços à população.

Por isso, o trabalho feito a partir das 17h, com a equipe da Vigilância Sanitária visitando diversos restaurantes e lanchonetes na região central da cidade, passando pelas avenidas Marcelino Pires e Weimar Gonçalves Torres e nas proximidades da Unigran.

“Nestas regiões se concentra o maior número de estabelecimentos que atendem no período noturno. Mas, essa é uma ação preventiva de orientação para os serviços de alimentação, educativa”, explica Ana Paula Triches, gerente do Núcleo da Vigilância Sanitária.

Segundo ela, esse trabalho de orientação é importante para o bom funcionamento e atendimento dos mais de 2.500 estabelecimentos de serviços de alimentação que atendem a população de Dourados e região.

Vigilância Sanitária restaurantes Dourados

“É um setor que movimenta a economia e gera milhares de empregos, por isso a importância de orientações relacionadas às boas práticas na manipulação de alimentos, o que evita a ocorrência de intoxicação e transmissão de doenças”, completa.

Nos últimos anos, com a mudança da legislação relacionada à classificação das atividades econômicas por grupos de risco, a maior parte dos serviços de alimentação está dispensada de algumas licenças ou alvarás. Especialmente o alvará sanitário. No entanto, ainda devem atender os requisitos da legislação sanitária relacionados às Boas Práticas de Manipulação dos Alimentos.

Sendo assim, a Vigilância Sanitária possui um canal para tirar dúvidas pelo telefone 3424-0709. Assim, esse canal de contato, pode ser acessado por qualquer cidadão. E, desse modo, verificar as condições higiênico-sanitárias de risco relacionadas ao consumo dos alimentos.

Fonte: pm dourados