A torta é uma excelente pedida para a noite mais esperada do ano
O clima de Natal está no ar e já pode começar a pensar na ceia, para ajudar, trazemos uma receita de sobremesa de torta de laranja bem natalina que vai impressionar à mesa pelo visual e sabor, e o melhor: fácil de fazer!
A torta é uma excelente pedida para a noite mais esperada do ano. Prática, mas inusitada, a receita promete surpreender os convidados pelo toque cítrico, nada enjoativo. Portanto, anote os ingredientes e se prepare para colocar a mão na massa:
Receita de torta de laranja
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de biscoito doce triturado
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
6 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
1 lata de leite condensado
100 g de cream cheese
500 ml de leite500 ml de suco de laranja
Amido de milho – 2 colheres (sopa)
2 colheres (sopa) de raspas de laranja
2 gemas
Para finalizar
2 laranjas fatiadas (pode ser desidratada) para finalizar
Modo de preparo
Massa: Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Desse modo, coloque a mistura em uma tigela coberta e leve ao refrigerador por 30 minutos. Logo após, forre uma forma com a massa. Deixe assar a 180°C por 12 minutos e retire do forno.
Recheio: Enquanto a massa esfria, faça o recheio. Dessa maneira, dissolva o amido no leite e misture com a gema. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas de laranja. Leve ao fogo e misture até o creme engrossar. Assim, retire do fogo e deixe esfriar. Depois, bata o creme, o cream cheese e o suco de laranja em uma batedeira. Assim, com a mistura já homogênea, coloque sobre a massa previamente assada. Dessa forma,deixe cozinhar no forno por 200°C durante 30 minutos.
Finalização: Espere amornar e finalize com as laranjas desidratadas no topo.
Fonte: Cláudia
