Carreta-Escola do Senac oferece cursos gratuitos de gastronomia em Campo Grande
Entre os dias 16 e 30 de setembro, a Carreta-Escola do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) vai oferecer mais de 40 cursos gratuitos de gastronomia no Pátio Central Shopping, no centro de Campo Grande. A programação inclui desde receitas regionais até técnicas da alta cozinha.
A unidade móvel está equipada como uma cozinha profissional e, portanto, funciona como uma sala de aula. Além disso, os cursos são rápidos, durando até uma hora, e são ministrados por instrutores especializados.
As aulas atendem desde quem deseja empreender com receitas do tipo “faça e venda” — como bolos no pote, brigadeiros, picolés e salgados — até aqueles que buscam aprender técnicas mais sofisticadas, tais como purês para alta gastronomia e drinks com infusão de tereré.
Ademais, essa diversidade de cursos promove a inclusão de diferentes públicos, contribuindo para a democratização do conhecimento culinário. Consequentemente, amplia as oportunidades de aprendizagem e aperfeiçoamento profissional, beneficiando, assim, a comunidade local.
