Festival de café em Campo Grande, o Coffee Week, promete trazer grandes experiências de forma gratuita para a população do município
O café é ritual matinal, companhia silenciosa nas madrugadas de estudo, pretexto para encontros e, acima de tudo, um abraço quente em forma de xícara. Agora, de 14 a 30 de março, ele se torna protagonista de um festival de café que vai muito além do trivial, a terceira edição da Campo Grande Coffee Week.
Com 25 estabelecimentos participantes entre cafeterias, confeitarias, panificadoras e gelaterias, o evento chega para provar que café não é só coado e servido. É inovação, tradição e, claro, sabor. Durante o festival, os locais oferecem um menu especial, com bebida + comida, por um preço fixo de R$ 28. Uma chance para explorar o universo do café sem pesar no bolso.
Na Padoca do Enaldo, a estrela é uma combinação inusitada: Café Doce Coado, feito com gelo, suco de laranja e rapadura, acompanhado do surpreendente Coxiburguer. Uma mistura entre coxinha e hambúrguer, com massa de batata, queijo minas e um recheio suculento de carne e molho especial. Se a intenção é sair do óbvio, aqui está uma excelente pedida.
Já no Sagrado Café, tem o clássico Affogato, servido com sorvete para acompanhar uma empada de frango com requeijão e um cookie crocante.
E quem não resiste a um café gelado? O Café Diga Xis, por exemplo, traz um cremoso frappuccino que harmoniza com um pão com ovo e queijo gratinado.
O festival Coffee Week, não vai se resumir só a menus especiais, confira
Mas o festival não se resume aos menus especiais. Contudo, a programação gratuita oferece oficinas, workshops e degustações para quem quer aprender mais sobre o universo do café. Desse modo, entre os destaques, um campeonato de latte art, onde baristas mostram suas habilidades ao desenhar com leite sobre o café, além de workshops sobre métodos de extração e um olhar especial para chás e infusões, incluindo o matcha.
Por fim, o festival conta com o apoio da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e faz parte da Brasil Coffee Week, um movimento que busca elevar a qualidade e o consumo de cafés diferenciados no Brasil.
Fonte: PMCG
