Dessa forma, competição é organizada pelo próprio Sebrae/MS com apoio do Sistema Fecomércio, por meio do Senac/MS. Assim, os participantes serão divididos em dois grupos para preparar as receitas e apresentá-las a uma banca de jurados composta por cinco avaliadoras. Esta fase da disputa acontece pela manhã, no prédio do Senac Turismo e Gastronomia.

Na mesma data, no período noturno, promovida a cerimônia de premiação quando reconhecidos os três melhores pratos, sendo classificados em 1º, 2º e 3º lugar. Dessa forma, o evento será no Gran Murano Buffet.

“Por exemplo, vários papéis que merecem nosso reconhecimento e o Desafio das Merendeiras tem esse propósito. Mas, valorizar o trabalho que feito nas escolas, pelas merendeiras e nutricionistas. Além do empenho dos produtores da agricultura familiar, e a atuação do poder público em fornecer alimentos de qualidade para os estudantes. Desse modo, quando a prefeitura incentiva o produtor e reconhece o trabalho das merendeiras, garante um cardápio adequado para as crianças. Além disso, traz renda para as famílias que vivem no campo. Dessa maneira, fomenta o crescimento econômico do município”, destacou Amarilha.