Gastronomia
Leia mais sobre o artigo BACALHAU OU ‘TIPO BACALHAU’: Veja como identificar o bacalhau verdadeiro
Uma dica para identificar o verdadeiro bacalhau é ler o rótulo com atenção. Nos bacalhaus verdadeiros deve estar presente o nome científico da espécie (Gadus morhua ou Gadus macrocephalus). Foto: Freepik

BACALHAU OU ‘TIPO BACALHAU’: Veja como identificar o bacalhau verdadeiro

A matéria explica como diferenciar o verdadeiro bacalhau das versões 'tipo bacalhau', destacando as espécies oficiais, características da carne, lascas, cortes, cheiro e preço, além de dar dicas de leitura de rótulo para garantir a compra do bacalhau autêntico.

Leia mais sobre o artigo MUSSARELA OU QUEIJO PRATO: Descubra qual é mais saudável
Descubra qual tipo de queijo é mais saudável para você incluir na sua alimentação o mussarela ou o prato. Foto: Freepik

MUSSARELA OU QUEIJO PRATO: Descubra qual é mais saudável

Nesta matéria comparamos o queijo mussarela e queijo prato para mostrar qual é a opção mais saudável. O texto analisa calorias, gorduras e sódio, além de trazer curiosidades sobre a origem milenar do queijo.

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Melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália fica no Rio de Janeiro, no Belmond Copacabana Palace. Foto: Divulgação/Belmond

Melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália fica no Rio de Janeiro; saiba qual

O Ristorante Hotel Cipriani, no Belmond Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, foi eleito o melhor restaurante italiano do mundo fora da Itália pela segunda vez consecutiva. O resultado é do ranking 50 Top Italy 2026, a mesma marca por trás das listas de melhores pizzarias tanto do mundo quanto da Itália e da América Latina.

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Com uma avaliação de 4,29 pontos, feijão tropeiro de Minas Gerais entrou em ranking internacional de gastronomia. Foto: Freepik

Feijão tropeiro de Minas entra em ranking internacional de gastronomia

O feijão tropeiro de Minas Gerais entrou em um ranking internacional da TasteAtlas e conquistou o 5º lugar entre os melhores pratos da categoria “pratos vegetais”. O reconhecimento reforça a importância do prato como símbolo da culinária mineira e destaca sua tradição, história e variações regionais.

Leia mais sobre o artigo Panetone de liquidificador sem sovar; delicioso e fácil de fazer para o Natal
Aprenda a fazer um delicioso panetone de liquidificador simples e aproveite bem para celebrar com toda a família Foto: Reprodução

Panetone de liquidificador sem sovar; delicioso e fácil de fazer para o Natal

Aprenda a fazer o panetone de liquidificador ensinado pelo Canal Marcos Lima, que é incrível e merece ser compartilhado. Siga o passo a passo desse panetone agora mesmo. Você não vai se arrepender!

Leia mais sobre o artigo TESTADOS E APROVADOS: Os 6 melhores panetones de 2025
Especialistas elegeram os seis melhores panetones gourmet deste ano de 2025, confira. Foto: Reprodução/Forbes

TESTADOS E APROVADOS: Os 6 melhores panetones de 2025

Veja os seis melhores panetones de 2025, para você degustar ou presentear alguém próximo, no Natal que se aproxima.

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Anvisa fez alerta sobre o uso de pós decorativos nos alimentos, após criador de conteúdo ter encontrado um glitter para bolo feito 100% de material plástico. Foto: Freepik

GLITTER POLÊMICO: Anvisa alerta sobre o uso de pós decorativos nos alimentos

A Anvisa alertou, (21), que os pós decorativos não estão autorizados para uso na composição de alimentos, sejam preparados ou industrializados. O assunto viralizou nas redes sociais depois que o criador de conteúdo Dario Centurione, do Almanaque SOS, relatou ter encontrado um glitter para bolo feito 100% de material plástico.

Leia mais sobre o artigo Concurso nacional de molho de pimenta paga até R$ 12 mil; veja como participar
Inscrições abertas para o Concurso Nacional de Molho de Pimenta. Premiação pode chegar a R$ 12 mil em dinheiro Foto: Divulgação

Concurso nacional de molho de pimenta paga até R$ 12 mil; veja como participar

Se você é apaixonado por pimentas, esta pode ser a sua grande oportunidade. Principalmente, se você prepara um molho irresistível. Em outras palavras, há um concurso nacional de molho de pimenta artesanal. Porém, as inscrições estão abertas apenas até 9 de setembro. Ele vai premiar os melhores produtores. Por conseguinte, a premiação pode chegar a R$ 12 mil em dinheiro.

Leia mais sobre o artigo 5 receitas típicas do inverno para o almoço
Sugestões de receitas tradicionais de inverno para o almoço. De canja de galinha a Polenta de milho-verde com frango, escolha a sua! Foto: Divulgação

5 receitas típicas do inverno para o almoço

Durante o inverno, é natural buscarmos receitas tradicionais que aqueçam o corpo e tragam aquela sensação de acolhimento, especialmente na hora do almoço, quando uma boa comida pode transformar o dia.