Obesidade: Comer tarde da noite pode fazer muito mal

Um estudo realizado por pesquisadoras da Universidade Federal de Uberlândia associou o hábito de comer tarde com a obesidade. Entenda o que a pesquisa revelou:

1 – O que o estudo demonstrou

Quem faz refeições em um intervalo maior do que 12 horas tem uma prevalência maior de obesidade abdominal. O resultado leva em conta a comparação com os indivíduos que não têm o mesmo hábito.

2 – Como a pesquisa aconteceu

A análise incluiu 7.379 indivíduos adultos e idosos. Eles participaram de um estudo realizado nos Estados Unidos entre 2015 e 2018. O banco de dados é público e, por isso, os pesquisadores brasileiros puderam utilizar as informações.

Os dados disponíveis dizem respeito às refeições dos participantes. As informações incluíram a rotina em dois dias de 24 horas não consecutivos. O estudo aconteceu nos dois ciclos, ou seja, em 2015 e 2016 e em 2017 e 2018.

3 – Quem fez a pesquisa

O artigo com os resultados teve sua publicação na revista “Clinical Nutrition”. O periódico é mantido pela “European Society for Clinical Nutrition and Metabolism” (Sociedade Europeia para Nutrição Clínica e Metabolismo, em tradução livre).

Cinco pesquisadoras assinam o estudo. Todos eles são da Universidade Federal de Uberlândia: Nayara Bernardes da Cunha, Gabriela Pereira Teixeira, Ana Elisa Rinaldi, Catarina Machado Azeredo e Cibele Aparecida Crispim.

Riscos da obesidade X comer tarde

A obesidade é pois o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo de energia na alimentação. Superior sobretudo àquela usada pelo organismo para sua manutenção. E ainda mais, para a realização das atividades do dia-a-dia. Ou seja: a ingestão alimentar é maior que o gasto energético correspondente.

A obesidade é uma doença crônica. Os efeitos da doença são diversos. O excesso de gordura já foi associado por pesquisas ao diabetes tipo 2, a doenças cardíacas, ao AVC, à apneia.

Se antes se desconfiava, agora se tem certeza, comer tarde causa obesidade.