Comer banana verde pode ajudar na prevenção de câncer
O amido resistente não é digerido pelo intestino delgado, mas passa por um processo de fermentação no órgão com isso, as bactérias presentes no local são alimentadas. A substância está presente não só na banana, mas também na aveia e no feijão. Outras pesquisas já mostraram que a ação desse tipo de amido não é apenas instantânea, e os benefícios foram identificados em um paciente dez anos depois do término da suplementação.