A Internet das Coisas (IoT), que envolve a implementação de sensores físicos, está relacionada a processos que exigem controle, monitoramento, compliance e redução de custos. Na cadeia leiteira, por exemplo, esses dispositivos podem estar conectados aos animais para o acompanhamento da saúde, revelando possíveis doenças ou o período fértil para a realização de inseminação. Já no processo industrial, a tecnologia atende diversas regras dos tanques de resfriamento do leite, como a temperatura e a vedação, que asseguram a qualidade do produto e evitam contaminação, sem contar a verificação do nivelamento dos tanques, que evita fraudes em medições.