O estudo, publicado na revista Environmental Research, explica que a alta concentração de pontos quânticos de carbono à base de ácido cafeico (CACQDs) nas borras de café têm potencial de remover radicais livres, elemento importante para o desencadeamento de doenças neurodegenerativas e câncer.

A publicação ainda indica que ainda se a condição for causada por comorbidades, por exemplo, obesidade e idade e exposição, o ácido cafeico capaz de penetrar na barreira hematoencefálica e exercer seus efeitos diretamente sobre as células do cérebro.

Sendo assim, os pesquisadores da Universidade do Texas em El Paso acreditam que a descoberta através de uma borda de café usada pode ser uma abertura para o possível desenvolvimento de tratamentos mais acessíveis contra doenças neurodegenerativas e alguns tipos de câncer.

Borra de café parkinson e alzheimer